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"Pilotes de frare"

“Pilotes de frare”

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 verre de lait
  • ½ verre de sucre
  • 3 cuillerées d’huile
  • 1 morceau de poudre à lever
  • ½ kilo de sucre (plus ou moins)

Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le lait avec la poudre à lever mêlée, l’huile et puis la farine. Se travaille et se laisse reposer dans un endroit tempéré jusqu’à ce que la pâte gonfle deux fois son volume.

Une fois attendu, prenez des petites portions de pâte et formez des petites boules, laisser reposer à nouveau jusqu’à qu’elles gonflent, mettre au four ou si vous préférez  les faire frire dans l’huile très chaude.

Une fois froides farcir de crème pâtissière et passer au sucre si elles sont frites.

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